今日深夜晚餐。辣炒箭筍、辣椒味噌小卷、煎酒風味大蒜蕗蕎葉炒蛋、蜆乾炊飯。佐餐飲料台灣愛爾青芒果酸啤。
又是另一半下班的晚、深夜裡開飯兼追劇的週二夜。昨日大包小包從後山娘家帶回來的食材，一一整理料理，今晚就快快上了桌～ (^^) 劍筍好嫩，炒得香辣，是季節熱炒代表 👍 蕗蕎用鹽漬保存起來，還鮮脆的蕗蕎葉子不想浪費，比照去年加上煎酒炒蛋，也很好味。
不過今晚最下酒的菜當屬小卷。上週被臉友用辣椒味噌小卷「霞」了好多天，太想吃了，忍不住就自己動手做了辣椒味噌；晚上拿了一大勺來拌炒新合發的小卷，什麼別的都不加，剛剛好的鹹辣甜鮮，這樣料理的小卷實在太好吃了啦 ❤️
#啤酒再來一杯
#CRISIS
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